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投資判断(AI専門家統合)
財務、株価、モデル実績、開示イベント、専門家側の確認結果をAI総合評価としてまとめます。個別の売買や利益を保証するものではありません。
AI総合評価(総括)
現時点では監視寄りです。安さ、品質、成長、カタリストのどこが欠けているかを確認します。 現在候補モデルは2件重なっています(PBR系2件、品質系1件)。 ただし参考最大下落は-17.6%まで見ます。 専門家統合は「見送り」、行動目安は「重大リスクの解消を確認できるまで投資対象にしない」です。
総括
PBRは-1.08xで、過去検証の中核だったPBR0.3以下ゾーンに入っています。15点4/15、非PBR1なら、安さだけでなく財務・品質側の裏付けもあります。 スコア面は15点4/15、非PBR1で、PBR以外でも評価が厚い状態です。 特にPBR割安度3/3が強いです。 弱い軸はPiotroski財務改善1/3、Quality収益性0/2です。 何をしている会社か: 売上は外食サービス事業(100%)が中心、一方で外食サービス事業(損失68百万円)は損失要因です。 どこで利益が出ているか: 全社では営業赤字(売上 174.1億円、営業利益 -0.7億円、純利益 -5.1億円、営業利益率 -0.4%)。 業績履歴は18年分あります、売上は期間累計で-60.8%、直近売上前年比は0.2%。 ただしEPS赤字年が10回あるため、直近の利益急回復が一過性でないか確認します、営業赤字年が6回あります。 会社予想・進捗では会社予想EPSは¥-1.1です。 会社計画の具体文は折りたたみ内で確認します。 反証・注意点は品質注意フラグwarning、参考最大下落-17.6%です。 統計モデル実績は該当モデル2件、参考最大下落-17.6%です。最大値は参考値として扱い、判断では中央値とモデル分布を優先します。 専門家統合では「見送り」、行動目安は「重大リスクの解消を確認できるまで投資対象にしない」です。AI専門家の最終見解は「見送り」です。営業CFは1.7億円の黒字、業績履歴18期を確認は評価できます。一方で、売上前年比は0.2%で伸びが弱い、営業利益率は-0.4%と薄い、PBR改善方針・自社株買い・上方修正などの明示カタリストが未確認、安全性の未確認項目が3件という反証・未確認事項があります。モデルの過去年率をこの銘柄の将来予測として使うことはできません。したがって現時点では投資対象から外し、反証が解消されるまで待つ判断です。 リターン評価は個別銘柄の予言ではなく、同条件モデルの統計として参考最大下落は-17.6%を使います。
参考数値・モデル件数・下落率を見る
四季報風要約
取得済みデータだけから機械生成した確認用サマリーです。投資確認に必要な短文だけを先に出します。セグメント、会社予想、原文要約、未取得項目は通常は折りたたみます。
事業概要
- 何をしている会社か: 売上は外食サービス事業(100%)が中心、一方で外食サービス事業(損失68百万円)は損失要因です。
- どこで利益が出ているか: 全社では営業赤字(売上 174.1億円、営業利益 -0.7億円、純利益 -5.1億円、営業利益率 -0.4%)。
- セグメント別の売上・利益: 業績推移内の円グラフと表で確認できます。何で売上を作り、何で利益を出しているかを分けて見ます。
投資観点
- 割安度は非常に強い水準です(PBR -1.08x)。
- 現在候補モデルに2件該当しています(15点 4、非PBR 1)。
- 成長確認: 売上前年比 0.2%、売上高 174.1億円。
- 安全性確認: 自己資本比率 18.7%、営業CF 1.7億円。
注意点
- 品質注意フラグ: warning。validation_warning_count=3; freshness=price_as_of=23d>7d; safety_unknown_count=3; data_anomaly_count=1
- 事業リスク: 主なリスク語: 原材料 / 金利 / 災害 / 規制
- 開示メモ: 訂正有報2件 / 臨時報告書9件
- モデル別の過去年率平均は未取得です。
将来性
| 将来展開・会社計画 | C (5.9/10) |
|---|---|
| 業界将来性 | C (6.5/10) |
| 予想EPS | ¥-1.1 |
| 予想成長複合 | 164.4% |
セグメント・会社予想・原文要約・未取得項目を開く
売上セグメント
- 何をしている会社か: 売上は外食サービス事業(100%)が中心、一方で外食サービス事業(損失68百万円)は損失要因です。
利益セグメント
- セグメント別の売上・利益: 業績推移内の円グラフと表で確認できます。何で売上を作り、何で利益を出しているかを分けて見ます。
将来展開・会社計画
- 予想EPSは¥-1.1、予想PERは-94.5xです。
- 経営課題: 『中期経営計画2028』の概要 ① 数値目標(2028年3月期) 売上高 22,400百万円 営業利益 900百万円 営業利益率 4% 店舗数 309店舗 ② 計画実現に向けた重点施策 【成長戦略】 ・成長戦略の策定 ・M&Aの推進 ・戦略的な人財採用と育成 【収益性改善】 ・マーケティング活動の…
未取得・確認待ち
- スコア計算上の不足詳細: other_comprehensive_income; has_pbr_improvement_plan; has_buyback; has_guidance_revision_up; has_medium_term_plan; has_tob_expectation; going_concern_note; audit_issue; delisting_risk
- 月次、会社予想修正理由、取材コメントは未統合です。
将来展開・業界採点
| 将来展開・会社計画 | C (5.9/10) |
|---|---|
| 経営者実績 | D (4.4/10) |
| 代表者年齢 | - |
| 交代リスク | 年齢未取得 |
| 業界将来性 | C (6.5/10) |
| 同業社数 | 310 |
| 将来テーマ | 海外展開 / 高付加価値化 / 新規事業・新製品 / 設備・生産能力 / 構造改革 / 資本効率・還元 / 脱炭素・環境 |
会社がやろうとしていること
- 予想EPSは¥-1.1、予想PERは-94.5xです。
- 経営課題: 『中期経営計画2028』の概要 ① 数値目標(2028年3月期) 売上高 22,400百万円 営業利益 900百万円 営業利益率 4% 店舗数 309店舗 ② 計画実現に向けた重点施策 【成長戦略】 ・成長戦略の策定 ・M&Aの推進 ・戦略的な人財採用と育成 【収益性改善】 ・マーケティング活動の…
- 経営課題: )において合意を得た事業再生計画に基づき、今後の事業再生に向けた強固な収益体質の確立と財務体質の抜本的な改善を目指す上で、再成長軌道に向けた事業の仕組みの抜本的見直しを行うとともに、コア事業の深化と進化による再成長に努めてまいります。
- 業績見通し: このような環境の下、当社は中期経営戦略『未来計画Next』に基づき、「収益構造モデルの再設計&移行」「業態モデルの再定義」「人財総活躍モデルの進化」の3つの重点戦略を軸に、収益基盤の強化と成長戦略を両立する「新しいビジネスモデルへの大胆な転換と投資」に取組んでおります。
経営者実績・継承
- 代表者: 代表取締役社長 楠元 健一郎
- 評価方針: 学歴ではなく、業績・資本効率・予想精度・株主還元の実績で見ます。
- 経営実績: 売上前年比 0.2%、営業益前年比 -134.3%、ROE -42.7%、営業CF 1.7億円。
- 予想精度: 予想誤差10%以内率 60.0%、過大予想率 40.0%。
- 年齢・在任期間: 未取得です。役員の状況テキストを追加抽出できれば、交代時期の評価精度を上げられます。
- 継承準備: 後継者計画を示す明確な記述は未検出です。
ビジネスモデル変更・重点テーマ
- 海外展開: 会社別・地域別店舗数 北海道 東北 関東 北信越 東海 近畿 九州・四国・中国 合計 ㈱扇屋東日本 直営店舗 1 14 58 6 - - - 79 FC店舗 - 2 3 - 19 1 - 25 計 1 16 61 6 19 1 - 104 ㈱扇屋西日本 直営店舗 - - - 13 26 13 21…
- 高付加価値化: (b)㈱フードリーム 商業施設内業態を中心に、「パステル」「パステルイタリアーナ」「カプチーナ」「ステーキハウス松木」「鶴亀堂」など様々なブランドを展開する㈱フードリームにおいては、収益性の改善に向け、高付加価値商品の導入やサービス品質の向上に取り組むとともに、業態モデルの再定義を推進しております。
- 新規事業・新製品: (e)㈱紅とん 都心のターミナル駅を中心に炭火串焼き専門店「日本橋紅とん」を展開する㈱紅とんにおいては、業態の収益性向上および今後の出店拡大に向け、商品開発やオペレーションの高度化に取り組んでまいりました。
- 設備・生産能力: 会社別・地域別店舗数 北海道 東北 関東 北信越 東海 近畿 九州・四国・中国 合計 ㈱扇屋東日本 直営店舗 1 14 58 6 - - - 79 FC店舗 - 2 3 - 19 1 - 25 計 1 16 61 6 19 1 - 104 ㈱扇屋西日本 直営店舗 - - - 13 26 13 21…
- 構造改革: 集客力・収益性の高い好立地への出店とお客様価値を高める新コンセプトの業態開発、従業員のリスキリングによる労働生産性の向上を図るとともに、新たなテクノロジーの導入とオペレーションの合理化による高収益モデルへの転換、業態実験の知見を既存店に導入するなどして収益力の改善を徹底いたします。
同業の業界将来性
- 同業310社で比較
- 売上成長中央値 4.5%
- 営業益成長中央値 4.8%
- EPS成長中央値 4.2%
- ROE中央値 7.6%
- 12か月株価中央値 0.0%
会社予想・進捗・予想精度
- 会社公表予想(対象期末 2027-03-31)は2026-05-12時点です: 売上 175.0億円 / 営業利益 3.0億円 / 純利益 -0.5億円 / EPS ¥-1.1 / 年配当 ¥0
- 会社予想と直近実績の比較は増益・成長予想です(複合成長 164.4%)。
- 2Q 2025-11-11時点の業績進捗: 通期予想への進捗 3.0% / 前年同期比 -200.0%
- 過去5期分の予想精度を確認できます: 直近予想誤差中央値 14.6% / 誤差10%以内率 60.0% / 過大予想率 40.0%
| 会社予想対象期末 | 2027-03-31 |
|---|---|
| 会社予想発表日 | 2026-05-12 |
| 予想売上 | 175.0億円 |
| 予想営業利益 | 3.0億円 |
| 予想純利益 | -0.5億円 |
| 予想EPS | ¥-1.1 |
| 予想年配当 | ¥0 |
| 90日予想修正 | - |
| 期初からの予想修正 | - |
| 予想成長複合 | 164.4% |
| 四半期進捗 | 3.0% |
| 四半期前年比 | -200.0% |
| 予想精度履歴 | 5期 |
| 直近予想誤差 | 14.6% |
| 誤差10%以内率 | 60.0% |
| 過大予想率 | 40.0% |
| 予想修正回数 | 0 |
業績推移
最大24年分を表示します。EPSは折れ線、売上と営業利益は棒で表示します。 直近年度は売上 174.1億円、営業利益 -0.7億円、EPS ¥-11.23 です。
| 年度 | EPS | EPS前年比 |
|---|---|---|
| 2009 | ¥20.13 | - |
| 2010 | ¥-22.14 | -210.0% |
| 2011 | ¥-85.65 | -286.9% |
| 2012 | ¥-63.33 | 26.1% |
| 2013 | ¥39.42 | 162.2% |
| 2014 | ¥7.55 | -80.8% |
| 2015 | ¥10.25 | 35.8% |
| 2016 | ¥10.39 | 1.4% |
| 2017 | ¥8.45 | -18.7% |
| 2018 | ¥-75.85 | -997.6% |
| 2019 | ¥-89.64 | -18.2% |
| 2020 | ¥-56.45 | 37.0% |
| 2021 | ¥-175.64 | -211.1% |
| 2022 | ¥16.25 | 109.3% |
| 2023 | ¥-37.05 | -328.0% |
| 2024 | ¥5.15 | 113.9% |
| 2025 | ¥-0.44 | -108.5% |
| 2026 | ¥-11.23 | -2452.3% |
最新 売上セグメント
| セグメント | 金額 | 構成比 |
|---|---|---|
| 外食サービス事業 | 174.1億円 | 100.0% |
最新 利益セグメント
赤字の単一セグメントは、損失額を100%として参考表示します。
| セグメント | 金額 | 構成比 |
|---|---|---|
| 外食サービス事業 | -0.7億円 | 100.0% |
| 年度 | 開示日 | 売上 | 営業利益 | 純利益 | EPS | BPS | 自己資本比率 | 営業CF | FCF | 配当 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026 | 2026-05-12 | 174.1億円 | -0.7億円 | -5.1億円 | ¥-11.23 | ¥-96.56 | 18.7% | 1.7億円 | -2.8億円 | ¥0 |
| 2025 | 2025-05-13 | 173.7億円 | 2.0億円 | -0.2億円 | ¥-0.44 | ¥-79.85 | 18.1% | 1.2億円 | -4.2億円 | ¥0 |
| 2024 | 2024-05-10 | 169.8億円 | 3.2億円 | 2.2億円 | ¥5.15 | ¥-83.53 | 17.8% | 5.7億円 | 3.5億円 | ¥0 |
| 2023 | 2023-05-12 | 145.5億円 | -9.3億円 | -13.3億円 | ¥-37.05 | ¥-120.19 | 13.4% | 8.6億円 | 9.8億円 | ¥0 |
| 2022 | 2022-05-13 | 102.6億円 | -11.2億円 | 5.4億円 | ¥16.25 | ¥-101.95 | 26.6% | -6.5億円 | -3.2億円 | ¥0 |
| 2021 | 2021-05-14 | 121.7億円 | -26.3億円 | -56.1億円 | ¥-175.64 | ¥-140.34 | -43.1% | -27.0億円 | -25.9億円 | ¥0 |
| 2020 | 2020-06-26 | 244.0億円 | -4.8億円 | -18.0億円 | ¥-56.45 | ¥36.01 | 8.2% | 7.4億円 | 1.4億円 | ¥0 |
| 2019 | 2019-05-15 | 267.8億円 | -6.8億円 | -28.4億円 | ¥-89.64 | ¥92.23 | 17.8% | 2.6億円 | -9.0億円 | ¥0 |
| 2018 | 2018-05-15 | 283.4億円 | 0.9億円 | -22.7億円 | ¥-75.85 | ¥170.55 | 26.8% | 9.9億円 | 3.7億円 | ¥0 |
| 2017 | 2017-05-12 | 295.9億円 | 7.5億円 | 2.5億円 | ¥8.45 | ¥211.34 | 29.6% | 27.0億円 | 14.9億円 | ¥7.5 |
| 2016 | 2016-05-13 | 303.5億円 | 8.2億円 | 2.7億円 | ¥10.39 | ¥207.5 | 32.1% | 19.0億円 | -4.9億円 | ¥5 |
| 2015 | 2015-05-15 | 256.3億円 | 7.7億円 | 2.5億円 | ¥10.25 | ¥76.28 | 26.0% | 17.3億円 | 10.5億円 | ¥2.5 |
| 2014 | 2014-05-15 | 249.5億円 | 8.1億円 | 1.8億円 | ¥7.55 | ¥76.39 | 26.0% | 16.5億円 | 17.5億円 | ¥0 |
| 2013 | 2013-12-20 | 283.5億円 | 14.8億円 | 9.6億円 | ¥39.42 | ¥66.43 | 18.7% | 19.8億円 | 12.3億円 | ¥0 |
| 2012 | 2012-05-18 | 297.7億円 | 13.8億円 | -15.4億円 | ¥-63.33 | ¥36.2 | 14.2% | 25.8億円 | 30.2億円 | ¥0 |
| 2011 | 2011-05-13 | 368.0億円 | 6.0億円 | -20.8億円 | ¥-85.65 | ¥201.21 | 9.2% | 16.2億円 | -4.8億円 | ¥0 |
| 2010 | 2010-05-14 | 398.2億円 | 6.1億円 | -5.4億円 | ¥-22.14 | ¥297.17 | 16.0% | 16.4億円 | 0.0億円 | ¥5 |
| 2009 | 2009-05-15 | 443.5億円 | 11.0億円 | 4.9億円 | ¥20.13 | ¥322.99 | 17.4% | 38.9億円 | 8.3億円 | ¥5 |
主要数値スナップショット
銘柄ページを開いて最初に見るための要約表です。各数値の意味と注意点を同じ行に置き、後続の詳細表へ掘れるようにしています。
| 項目 | 値 | 見方・注意 |
|---|---|---|
| ページ完成度 | S / 100 | 大きな不足なし |
| Forecast PER | -94.5x | Calculated from company forecast EPS and price when available. |
| Forecast EPS | ¥-1.1 | Shown when company forecast EPS is available; otherwise use actual EPS trend. |
| Actual growth | Sales 0.2% / OP -134.3% | Latest year-on-year growth from financial history. |
| 割安度 | -1.08x | マイナスPBR。債務超過や簿価異常の可能性があるため除外確認を優先します。 |
| 実績PER | -9.26x | 実績利益に対する倍率。赤字・一過性利益では歪みます。 |
| 時価総額 | 47.5億円 | 小型。リターン余地と同時に流動性・分散が重要です。 |
| ROE | -42.7% | 資本効率の確認用。低PBRでは改善余地と持続性を分けて見ます。 |
| EPS前年比 | - | 足元の利益成長。単年度なので一過性に注意します。 |
| EPS 3年CAGR | 算出不可(3年前または現在が赤字) | 赤字を起点または終点にすると複利成長率を定義できません。EPS推移と連続増加年数で確認します。 |
| EPS連続増加 | 0年 | 利益が前年を上回った連続年数。短期の急増だけでなく継続性を見ます。 |
| 売上前年比 | 0.2% | 数量・単価・事業拡大の入口確認。利益成長とセットで見ます。 |
| 営業CF | 1.7億円 | 黒字の質を確認。利益だけでなく現金化できているかを見ます。 |
| FCF利回り | -5.9% | 時価総額に対するフリーCF。高いほど現金創出力に対して株価が割安です。 |
| 営業CFマージン | 1.0% | 売上を営業キャッシュへ変える力。利益率と併せて確認します。 |
| アクルーアル比率 | -10.5% | 利益と現金のずれ。一般に低い、またはマイナスほど利益の現金裏付けが強めです。 |
| 5年黒字率 | 利益 40.0% / 営業CF 80.0% / FCF 40.0% | 利益・営業CF・FCFの5年黒字率。単年値より継続性を重視します。 |
| 自己資本比率 | 18.7% | 安全性の入口。低すぎる場合は財務困窮リスクを優先確認します。 |
| 配当利回り | 0.0% | 株主還元の確認。減配余地と利益水準を併せて見ます。 |
| 株主還元利回り | 0.0% | 配当 0.0% + 純自社株買い 0.0% + 増配確認なし。総還元の持続性も確認します。 |
| 該当モデル数 | 2件 | 単独または少数モデルの該当です。 |
適時開示・カタリスト
連携済みの開示イベントはまだこの銘柄にありません。PBR改善方針、自社株買い、増配、上方修正、中期計画などを確認できた場合は、次回生成時にここへ表示します。
基本・バリュエーション
| 株価 | ¥104 |
|---|---|
| 株価基準日 | 2026-08-03 |
| 時価総額 | 47.5億円 |
| PBR | -1.08x |
| 株主資本PBR | 3.87x |
| 予想PER | -94.5x |
| 実績PER | -9.26x |
| BPS | ¥-96.56 |
| NCAV倍率 | -1.4x |
| EV/EBIT代理 | - |
収益・成長
| 売上高 | 174.1億円 |
|---|---|
| 営業利益 | -0.7億円 |
| 純利益 | -5.1億円 |
| EPS | ¥-11.23 |
| EPS前年比 | - |
| EPS 3年CAGR | 算出不可(3年前または現在が赤字) |
| EPS連続増加 | 0年 |
| 売上前年比 | 0.2% |
| 営業利益前年比 | -134.3% |
| ROE | -42.7% |
| ROA | -7.9% |
安全性・キャッシュ
| 自己資本比率 | 18.7% |
|---|---|
| 営業CF | 1.7億円 |
| FCF | -2.8億円 |
| 総資産 | 65.7億円 |
| 負債合計 | 53.3億円 |
| 有利子負債 | 26.4億円 |
| 現金/時価総額 | 19.7% |
| 現金/総資産 | 14.2% |
| FCF利回り | -5.9% |
| 営業CFマージン | 1.0% |
| FCFマージン | -1.6% |
| 営業CF/純利益 | - |
| アクルーアル比率 | -10.5% |
| 5年利益黒字率 | 40.0% |
| 5年営業CF黒字率 | 80.0% |
| 5年FCF黒字率 | 40.0% |
| 5年営業利益率変動 | 5.0% |
| 負債自己資本比率 | 430.0% |
| 流動比率 | 53.8% |
| 総資産回転率 | 2.69回 |
| 自己資本前年比 | 7.0% |
| 大規模希薄化 | なし |
| 利益剰余金 | -8.8億円 |
価格・需給
| 12か月リターン | -11.1% |
|---|---|
| 3か月リターン | -2.8% |
| 12-1か月モメンタム | -8.4% |
| 6-1か月モメンタム | 0.0% |
| 1年ボラティリティ | 20.7% |
| 1年最大下落 | -17.6% |
| 52週高値から | -16.8% |
| 売買代金中央値 | 298万円 |
15点・非PBR内訳
15点スコア レーダーチャート
4/15各軸は上限点に対する達成率です。総合は15点、PBRを除いた確認用スコアは 1 点です。
| 評価項目 | 点数 | 達成率 |
|---|---|---|
| PBR割安度 | 3/3 | 100.0% |
| Piotroski財務改善 | 1/3 | 33.3% |
| Quality収益性 | 0/2 | 0.0% |
| 財務安全性 | 0/2 | 0.0% |
| 成長性 | 0/2 | 0.0% |
| NCAV・資産価値 | 0/1.5 | 0.0% |
| モメンタム・カタリスト | 0/1.5 | 0.0% |
| PBR割安度 | 3/3 |
|---|---|
| Piotroski財務改善 | 1/3 |
| Quality収益性 | 0/2 |
| 財務安全性 | 0/2 |
| 成長性 | 0/2 |
| NCAV・資産価値 | 0/1.5 |
| モメンタム・カタリスト | 0/1.5 |
| 非PBRスコア | 1 |
| Piotroski F-Score | 4 |
| 品質12点 | 1 |